Mellanmål eller det konstanta ätandet

"Childhood snacking trends are moving toward three snacks per day, and more than 27 percent of children's daily calories are coming from snacks. The largest increases have been in salty snacks and candy. Desserts and sweetened beverages remain the major sources of calories from snacks," they wrote.

Artikel

Mumsigt mellanmål

Precis ätit mellanmål/lunch.

-

- LCHF-bröd med endast 2,7 gram kolhydrater.
- Philadelphia som smör.
- Tre skinkskivor.
- Salladsblad.
- Majonäs.
- Massor med ost.
- Tomat.
- Persilja.
- Salt o peppar.

MUMS!!

MYT: Ät lite och ofta för att gå ner i vikt

Vad är egentligen bäst, att äta tre rejäla måltider eller sex små om dagen?

En australiensisk forskare, Dr Michelle Palmer, har jämfört viktminskning hos människor som äter på både sätten och fann att de gick ner lika mycket. Skillnaden var att gruppen som åt sex små mål om dagen var mer benägna att gå upp i vikt igen.

– Att äta lite och ofta kan kontrollera hungern, men risken med att äta ofta är att du stoppar i dig fler kalorier, säger näringsfysiologen Angela Dowden.

Kolhydratmyten

"Vi har som exempel Vasaloppet. 9 mil att åka skidor. Vi kan ladda kolhydrater och fylla glykogenförråden in muskler och lever. Det får rum ungefär ½ kg glykogen i kroppen plus 1,5 kg vatten. De 5 g glukos du har i blodet räcker fram till startlinjen för eliten så du har nu bara 90 km kvar att åka. När du kommit till Evertsberg har du åkt halvvägs och ungefär där tar glykogenet slut. För att ta dig i mål måste du dricka 5 L blåbärssoppa eller äta 1 kg bullar.

Om man i stället går på fettdrift så räcker det med 0,45 kg fett för att orka åka hela Vasaloppet.

Äten man fett fläsk på morgonen så står man sig hela dagen på fettdrift, behöver inte äta några mellanmål, man får ingen schackningsperiod efter ett par eller flera timmar. Man orkar åka hela Vasaloppet med full fart hela tiden. "

http://www.dagensmedicin.se/asikter/debatt/2009/04/08/livsmedelsverket-bor-omede/index.xml